В эксперименте участвовали 50 женщин в возрасте от 18 до 46 лет, которых разделили на две группы. Первой группе предложили вспомнить свой недавний опыт употребления алкоголя. Участницы подробно рассказывали, что именно они пили, и оценивали примерное количество потребленных калорий. Например, три бокала красного вина, как известно, содержат около 400 калорий, а три порции светлого эля — примерно 540 калорий. Вторая, контрольная группа, обсуждала поездки на автомобиле, не касаясь темы еды или напитков.
После этого участницам предлагали выпить напиток на основе водки в комфортном для них темпе. Чтобы минимизировать влияние внешних факторов, женщины смотрели нейтральную телепрограмму, которая отвлекала их внимание и не вызывала сильных эмоций. Исследователи незаметно фиксировали скорость, с которой участницы пили свои напитки.
Результаты показали, что женщины из первой группы, вспоминавшие свой предыдущий опыт употребления алкоголя, пили медленнее, чем те, кто говорил о поездках на автомобиле. Учёные предполагают, что замедление темпа связано с осознанием ранее потребленных калорий. По мнению авторов работы, женщины могли испытывать меньшую тягу к алкоголю, чтобы избежать избыточного калорийного потребления.
Этот эксперимент может иметь значительные последствия для понимания механизмов регулирования потребления алкоголя. Если напоминания о прошлых привычках действительно помогают снизить скорость и объём потребления, то этот метод можно рассматривать как потенциально эффективный инструмент для профилактики избыточного употребления алкоголя.
Исследование опубликовано в журнале Food Quality and Preference. Учёные намерены продолжить работу и провести аналогичные эксперименты с участием мужчин, которые, как известно, употребляют алкоголь чаще и в больших объёмах. Это поможет глубже понять, как память влияет на алкогольное поведение, и выявить возможные гендерные различия в восприятии и мотивации.
Автор Игорь Савин
Контакты, администрация и авторы